Конфеты из банана
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 35-40 шт.

Празник без конфет представить сложно, тем более Новый год! Традиционные подарочные наборы для детей или импровизированные коробочки можно дополнить/наполнить конфетами из банана собственного приготовления. Абсолютно натуральная начинка не только невероятно вкусная, но и полезная. Сладкий новогодний стол с профитролями, кокосовыми пирамидками и этим шоколадным лакомством гости примут на ура! Читать полностью »

Новогодняя закуска Снеговик рецепт с фото
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 4-5

Очередное блюдо для главного праздника года – новогодняя закуска Снеговик, рецепт с фото прилагается. Если уменьшить количество чеснока, то такие миниатюрные и съедобные «вкусняшки» подойдут и детям. А накануне торжества можно совместно с малышами устроить мастер-класс по созданию забавных новогодних персонажей и разместить их на столе рядом со слоеным салатом «Рождественский венок». Читать полностью »

Вкусные маффины на кефире с маком и штрейзелем
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4-6

Более мягкие и нежные по текстуре чем классические, маффины на кефире с маком и штрейзелем способны полноправно войти в новогоднее 2014 меню. Как и по рецепту вкусных кексов «Инь-Янь» выпечка получается не только вкусной, но и презентабельной – достойной праздничного стола. Пропеченный воздушный мякиш с маковыми крупинками и хрупкая сахарная крошка сверху не оставляют равнодушных. Для приверженцев низкокалорийных кондитерских изделий рекомендовано выбирать обезжиренный кисломолочный продукт. Читать полностью »

Рецепт пирога с грибами и зеленью
Время приготовления: 3-3,5 часа
Количество порций: 8-10

Среди изобилия новогодних блюд коронное место на праздничном столе может смело занять аппетитная домашняя выпечка. Этот рецепт пирога с грибами и зеленью готов подсказать, как оформить сытное мучное изделие с ароматной прослойкой в оригинальной, тематической форме. Гости, увидев пышный, подрумяненный и соблазнительный пирог непременно откажутся от привычных хлеба и булок. Стоит заранее пополнить запасы шампиньонов, чтобы приготовить кроме изумительных тарталеток с начинкой и грибного жульена еще и этот новогодний каравай. Читать полностью »

Тарталетки с начинкой
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 20 шт.

Привлекательные внешне и аппетитные на вкус тарталетки с начинкой станут беспроигрышной закуской, сопровождающей крепкие напитки и спасающей проголодавшихся гостей. Новогоднее меню 2014 года только выигрывает от выпечки, позволяющей экспериментировать с наполнением, презентацией и формой. Овощное ассорти, консервация, запасы вяленых помидоров, грибы, мясной фарш и всевозможные сыры – только часть гастрономического арсенала для этого блюда. Читать полностью »

Грибной жульен
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4-6

Безупречное сочетание размягченных шампиньонов, сливочно-молочной подливки и румяной сырной корочки в популярной горячей закуске – грибном жульене придется по душе многим гурманам. Для новогоднего меню стоит запастись крепкими, белоснежными грибами, чтобы приготовить и это соблазнительное блюдо французской кухни, и сохраняющие вкус в холодном состоянии шампиньоны фаршированные. Ведь встреча Нового 2014 года может затянуться! Читать полностью »

Торт «Анна Павлова»
Время приготовления: 2-2,5 часа
Количество порций: 7-8

Легендарный десерт, посвященный великой русской балерине – торт «Анна Павлова», созданный в начале прошлого века, стремительно покорил мир. Несмотря на продолжающиеся споры между австралийскими и новозеландскими кондитерами о первенстве изобретения, культовый рецепт продолжают включать в обязательное меню многие заведений класса «люкс». Использование сахарной пудры как и в рецептах мастика из маршмеллоу или савоярди позволяет добиться особенно нежной, шелковистой текстуры. Читать полностью »

Кокосовые пирамидки
Время приготовления: 30-40 минут
Количество порций: 33-35 шт.

Сладкие, с хрустящей корочкой и ароматом тропического ореха кокосовые пирамидки хороши в качестве быстрого перекуса, как и волованы с грибной начинкой, в момент когда гости уже собрались, но до подачи основных блюд из Новогоднего меню 2014 еще рановато. Проголодавшиеся едоки, включая малышей, будут рады этой оригинальной и очень вкусной выпечке. Читать полностью »

Слоеный салат «Рождественский венок»
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 7-9

Оригинальная презентация этого блюда усилит торжественную атмосферу при встрече Нового 2014 года и поднимет настроение собравшихся. Сытный, мясной слоеный салат «Рождественский венок» станет ярким, живописным украшением стола, если не главным «акцентом» всего новогоднего меню.

Картофель, морковь, яйца и мясо предварительно отваривают и остужают. Кроме предложенной свинины годятся мясо птицы, говядина. По приведенному принципу можно приготовить салат с крабовыми палочками или салат с курицей и ананасами. Читать полностью »

Торт черный принц
Время приготовления: 3 часа
Количество порций: 8-10

Среди множества вариаций торта черный принц наиболее вкусный с вишнями. Ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные, главное, — без косточек. Состоит выпечка из двух коржей и времени отнимает значительно меньше чем трудоемкий торт муравейник. Читать полностью »