Кекс «Зебра» отличает оригинальный орнамент с узнаваемым анималистическим мотивом. Несмотря на простой способ приготовления и привычный набор продуктов, сладкая выпечка получается живописной, достойной праздничного стола. Читать полностью »
Альтернатива творожным запеканкам – манник на сметане. Относительно бюджетное блюдо годится на завтрак, полдник или в качестве домашней выпечки к чаю. При всей простоте рецепта пирог получается пышным, торжественным, с идеально пропеченным светлым мякишем и равномерно окрашенной корочкой. Читать полностью »
Мясной рулет с луком-пореем – этот абсолютно натуральный продукт с нежной сливочно-луковой прослойкой годится в качестве основательной закуски как в холодном, так и в горячем виде. Главный в рецепте – лук-порей – один из фаворитов средиземноморской кухни. Именно его приглушенный, скорее, нейтральный привкус и мягкая после обработки структура создают в рулете специфическую прослойку. Сорт мяса здесь вторичен: подойдет филейная часть диетической птицы или постной телятины. Но беспроигрышная по сочности и сытности – более калорийная свинина. Читать полностью »
Тайская паста, белая вермишель, кристальные макароны, рисовая лапша или вермишель – все это названия одного и того же низкокалорийного продукта, который составляет обязательную основу необычного, но очень вкусного блюда – фунчоза. Читать полностью »
Традиционное для кавказской кухни блюдо – лобио – имеет множество вариаций приготовления, и, как правило, в каждой семье хранится свой рецепт. В зависимости от региона добавляют приправы, иногда орехи, томаты, аджику, уксус. Читать полностью »
Альтернатива сладкой выпечке для чаепития – соленые, сдобренные различными травами слойки в виде кренделей. Элементарный процесс приготовления, который не требует глубоких гастрономических познаний, осилит каждый. Используя готовое тесто, запросто испечь хрустящие, миниатюрные слоеные «ушки»с розмарином и кунжутом. Читать полностью »