Приготовив заранее и упаковав в миниатюрные коробки, домашний зефир можно презентовать любимым сладкоежкам к Новому 2014 году. Внешне от напоминает индийское лакомство — бурфи, но менее приторное и ближе к пористому суфле или пастиле. В новогодние праздники, и не только, дети и взрослые от такого десерта будут в восторге!
Среди разнообразия холодных закусок, включая миниатюрные тарталетки с начинкой, теплый салат с куриной печенью может стать переходным блюдом перед подачей основного новогоднего меню. К тому же, приготовленный из добротных продуктов, он не теряет вкусовых и внешних качеств, оставаясь одинаково аппетитным и в холодном состоянии.
Натуральный продукт – цукаты из апельсиновых корок домашнего приготовления порадует сластен и пригодится для украшения новогодних тортов, выпечки кексов, рогаликов и прочих пирогов. Так, эти полупрозрачные и окутанные сахарными кристаллами кусочки насытят цитрусовым ароматом и сделают праздничным даже манник на сметане. Читать полностью »
Чтобы приготовить для новогоднего застолья вкусные голубцы, стоит внести коррективы в традиционный рецепт. Сладковатая, живописная курага смягчит вкус и добавит привычному блюду легкие сладковатые ноты. Хозяйкам придется похлопотать больше чем с ленивыми голубцами, но результат превзойдет ожидания, а встреча Нового 2014 года в сопровождении оригинального меню порадует собравшихся. Читать полностью »
Легкий, освежающий фруктово-ягодный десерт к новогоднему столу придется кстати и взрослым, и малышам. После позднего ужина с изобилием сытных, калорийных блюд нежное лакомство станет удачной «передышкой» новогоднего застолья. Читать полностью »
Коронное новогоднее блюдо – салат Оливье сегодня имеет множество гастрономических интерпретаций. Но признанную классическую рецептуру стоит иметь под рукой каждому повару. Опробовав легкие тарталетки с начинкой, можно переходить к более основательным и сытным блюдам новогоднего застолья! Читать полностью »
Один из наиболее простых в приготовлении и беспроигрышных по вкусу – салат Остренький с морковью. Рядом с соленьями и всевозможными закусками под горячительные напитки новогоднего застолья этот витаминный микс всегда находит поклонников. А окорочка, фаршированные грибами по соседству с этим сочным блюдом только выигрывают! Читать полностью »
После грибного жульена и слоеного салата «Рождественский венок» потребуется подать что-нибудь основательное. Мясное жаркое в духовке превращается в аппетитное, насыщенное ароматами специй блюдо, которое окажется уместным в качестве горячего на новогоднем столе и досыта накормит собравшихся гостей. Читать полностью »
Устроив уроки прикладного мастерства, вместе с детишками можно приготовить песочное печенье на елку, украсив его белоснежной глазурью и контрастным по цвету маком. Среди новогодних рекомендаций – сахарную пудру, которая также необходима для профитролей, не заменять сахаром. Благодаря пудре глазурь станет нежной, шелковистой и без грубых крупинок. Читать полностью »
Сытный салат Курица с сухариками или, как теперь принято называть крутонами из разряда заправленных майонезом. Он гармонично впишется в новогоднее меню и станет полноценным ужином, обедом в обычный день. Так же как и ленивые голубцы, его легко приготовить, а отличный результат всегда гарантирован. Читать полностью »