
Рецепт пирога с грибами и зеленью
Описание:
Среди изобилия новогодних блюд коронное место на праздничном столе может смело занять аппетитная домашняя выпечка. Этот рецепт пирога с грибами и зеленью готов подсказать, как оформить сытное мучное изделие с ароматной прослойкой в оригинальной, тематической форме. Гости, увидев пышный, подрумяненный и соблазнительный пирог непременно откажутся от привычных хлеба и булок. Стоит заранее пополнить запасы шампиньонов, чтобы приготовить кроме изумительных тарталеток с начинкой и грибного жульена еще и этот новогодний каравай.
Ингредиенты по рецепту пирога с грибами и зеленью:
- мука (350 г)
- яйца (2 шт.)
- свежие дрожжи (15 г)
- молоко (120 мл)
- сахар (30 г)
- сливочное масло (75 г)
- шампиньоны (300 г)
- зелень (1-2 пучка)
- соль (1 ч. л.)
- растительное масло (2 ст. л.)
Рецепт пирога с грибами и зеленью:

7. Мягкое, послушное тесто выкладывают в промазанную растительным маслом емкость, накрывают полотенцем и отправляют в теплое место на 1,5 часа.

11. Раскатывают в круглый пласт толщиной около 3-4 мм, сверху раскладывают остуженную начинку. Часть тесто оставляют для жгута.

13. Швом вниз заготовку выкладывают в форму, вокруг оборачивают жгутом и покрывают смесью желтка и молока. Выпекают 20-25 минут до зарумянивания при температуре 180 градусов.

14. Простой рецепт пирога с грибами и зеленью, напоминающего шапку деда Мороза пригодится при составлении праздничного новогоднего меню 2014 года.