Суп с фрикадельками
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6-7

Мясной фарш, который используют при приготовление голубцов с курагой, годится и для первых блюд. Так, прозрачный овощной бульон, дополненный миниатюрными мясными «шариками» — суп с фрикадельками – подходит для детского рациона и, наверняка, по вкусу взрослым.

Читать полностью »

Яблочный штрудель
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6-7

Популярную выпечку австрийской кухни – яблочный штрудель сегодня легко приготовить из слоеного теста-полуфабриката, которое также используют в медовой пахлаве. Изюм, корица и яблоки в начинке сладких пирогов – известное и беспроигрышное сочетание.

Читать полностью »

Сырный суп с курицей
Время приготовления: 1 час
Количество порций: 5-6

Вариант первого с нежно-сливочным привкусом – сырный суп с курицей – противоположность кисловатому рассольнику. Здесь блюдо обладает мягким, тонким ароматом, при этом отличается высокой питательностью.

Читать полностью »

Салат из брокколи
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2-3

Красочная, полезная капуста хороша не только в запеканке из брокколи, но и в более сыром, свежем виде. Рецепт блюда со средиземноморскими мотивами: салат из брокколи с добавлением морепродуктов!

Читать полностью »

Картофельная запеканка
Время приготовления: 1 час
Количество порций: 4-5

Молочные сливки, чесночно-розмариновый аромат делают картофельную запеканку нежной, шелковистой, невероятно вкусной. Больше возни чем с традиционным пюре, но и гастрономическое удовольствие соответствующее. Готовится блюдо в два этапа – предварительно картофель отваривают «в мундире», как и для салата Мимоза.

Читать полностью »

Сырники
Время приготовления: 50-60 минут
Количество порций: 18-20 шт.

Для любителей сладких творожных блюд – королевская ватрушка и сырники, запеченные в духовке. Сдобрив нежным сметанным соусом и бросив горсть кисловатой клюквы, запросто приготовить изумительную выпечку.

Читать полностью »

Рассольник
Время приготовления: 1-1,5 часа
Количество порций: 6-7

Остро-винные капустняк и рассольник – согревающие и очень сытные первые блюда особенно хороши в зимнем рационе. Заготовки домашних соленых огурцов придутся кстати, но годятся и покупные, только обязательно соленые.

Читать полностью »

Салат «Мимоза»
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 3-4

Не менее популярный и вкусный чем салат Цезарьсалат «Мимоза» — блюдо относительно недорогое и простое в приготовлении, годится для банкета, торжества с обилием яств и для самостоятельной подачи.

Читать полностью »

Запеканка из брокколи
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 3-4

Нежная запеканка из брокколи – блюдо вкусное, ароматное и полезное, придется по душе любителям живописного овоща, сливочно-мускатного привкуса и консистенции, близкой к суфле. Хлопот намного меньше чем, например, с долмой или мусакой, а результат превосходит ожидания.

Читать полностью »

Салат из сельдерея с курицей и яблоком
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 3-4

Для приверженце правильного рациона, любителей Боннского супасалат из сельдерея с курицей и яблоком. Сочные, крепкие корнеплод и фрукты, нежное мясо и горчично-лимонная заправка создают удивительно вкусное, свежее и питательное блюдо.

Читать полностью »