Сырники
Категория: Вторые блюда : Мучные блюда
Время приготовления: 50-60 минут
Количество порций: 18-20 шт.
Описание:
Для любителей сладких творожных блюд – королевская ватрушка и сырники, запеченные в духовке. Сдобрив нежным сметанным соусом и бросив горсть кисловатой клюквы, запросто приготовить изумительную выпечку.
Ингредиенты для сырников:
- творог (500 г)
- сахар (100-120 г)
- мука (150-170 г)
- яйца (1-2 шт.)
- сметана (200 г)
- клюква (50 г)
- сливочное масло (40 г)
- ванильный сахар (5 г)
- разрыхлитель (1/2 ч. л.)
Рецепт сырников:
1. Ингредиенты.
2. Творог растирают с ванильным сахаром, сахаром и яйцами.
3. Всыпают просеянные муку и разрыхлитель – вымешивают тесто.
4. Формируют круглые лепешки, выкладывают на противень с бумагой, смазывают сметаной и запекают при температуре 180 градусов 20-30 минут
5. Смешивают сметану, остатки сахара, ягоды и кусочки масла – поливают смесью выпечку и держат в печи еще 10-15 минут.
6. Сырники, запеченные с клюквой готовы.