Архив автора

Салат «Подсолнух»

Понедельник, 10 Мар 2014

Конкурент салату «Мимоза» – придуманный одной предприимчивой домохозяйкой с фантазией многослойный салат «Подсолнух». Варианты приготовления в сети встречаются разные, но внешнее оформление примерно одно. Картофельные чипсы символизируют лепестки цветка, маслины – семечки.

(далее…)

Салат «Морской коктейль»

Воскресенье, 09 Мар 2014

Для позднего ужина, быстрого перекуса и/или аперитива перед «многоликим» застольем – легкий салат «Морской коктейль». Минимум разных по текстуре и вкусу ингредиентов дарят замечательный результат. Также блюдо-микс годится, как и Боннский суп, для разгрузочных дней.

(далее…)

Салат с фасолью

Понедельник, 03 Мар 2014

Главный компонент лобио – фасоль, потребуется и для этого блюда. Сытный, с чесночно-луковой отринкой и кубиками хрустящих огурчиков салат с фасолью способен заменить гарнир, выполнить роль холодной закуски-сальсы к мясу.

(далее…)

Заварные пирожные

Понедельник, 03 Мар 2014

Достаточно трудоемкий процесс приготовления и настоящий праздник для сладкоежек – заварные пирожные, многим, как и шоколадная колбаса из печенья знакомы с детства. Покрыть эту выпечку, кроме традиционного черного шоколада, можно сахарной пудрой и белой или цветной глазурью.

(далее…)

Заварной крем

Понедельник, 03 Мар 2014

Заварной крем подходит для многослойных тортов, пирожных, а также годится в качестве сладкого соуса для блинов, оладушек, запеканки, сырников и яблок, жареных в тесте. Ванильный сахар можно заменить стручком ванили, который разрезают вдоль, вынимают семечки и бросают все вместе, нагревая, в молоко. Затем жидкость процеживают.

(далее…)

Деревенская пицца

Понедельник, 03 Мар 2014

Список итальянской выпечки после пиццы с тунцом, пиццы с грибами и пиццы с колбасой стоит пополнить деревенской пиццей, для приготовления которой подойдут остатки вчерашнего ужина и скисшее молоко – простокваша.

(далее…)

Шоколадная колбаса из печенья

Среда, 19 Фев 2014

Похожая на популярное пирожное «Картошка», шоколадная колбаса из печенья не требует выпекания, отличается мягкой, маслянистой текстурой, насыщенным привкусом. Здесь, как и в кофейном печенье обязательный компонент – какао-порошок.

(далее…)

Пицца с колбасой

Среда, 19 Фев 2014

Продолжая список несладкой выпечки из: пиццы с тунцом, пиццы с грибами, логично упомянуть о пицце с колбасой. Здесь годятся остатки разных сортов, предпочтительно типа салями, сервелата.

(далее…)

Пицца с грибами

Среда, 19 Фев 2014

По примеру пиццы с тунцом, взяв за основу предложенное рецептом тесто, готовят и пиццу с грибами. Тонкая мучная основа годится для любой начинки и позволяем экспериментировать на кухне.

(далее…)

Куриные наггетсы

Среда, 19 Фев 2014

Для приверженцев блюд из птицы хороши и сытная курица с картошкой в духовке, и миниатюрные куриные наггетсы. Изобретение прагматичных поваров удобно есть, не пользуясь столовыми приборами, запросто, макая ароматные кусочки с хрустящей корочкой в соус.

(далее…)