Яблоки, жареные в тесте
Описание:
Если апельсиновые цукаты к Новому году лучше заготовить заранее, то яблоки, жареные в тесте хороши испеченными в этот же день. Мягкая, ароматная начинка и румяная, хрупкая корочка понравятся маленьким капризулям и взрослым сладкоежкам. Немного пудры, любимого джема или, просто, сметаны и блюдо превращается в изумительный десерт.
Ингредиенты для яблок, жареных в тесте:
- яблоки (500 г)
- мука (200 г)
- сахар (60 г)
- сметана (50 г)
- молоко (200 мл)
- соль
- сахарная пудра
- растительное масло
Рецепт яблок, жареных в тесте:
1. Ингредиенты.
2. Смешивают яйцо, молоко и сметану.
3. Отдельно соединяют муку, соль, сахар.
4. В мучной состав вливают молочную смесь – перемешивают до однородности.
5. Яблоки очищают, вырезают сердцевину, нарезают кольцами толщиной около 1см.
6. Яблочные круги полностью погружают в жидкое тесто.
7. Обжаривают на раскаленном растительном масле с обеих сторон до образования корочки.
8. Слегка остудив, новогодние яблоки, жареные в тесте, присыпают сахарной пудрой и подают!