Пицца с тунцом
Описание:
Для пиццы с тунцом годится консервированная в масле рыба – нежная, сочная и без костей. Для сопровождения основного компонента годятся кисловатые оливки, гибрид репчатого лука и чеснока – шалот. Хлопот с этой выпечкой больше чем с ленивой пиццей, но результат радует!
Ингредиенты для пиццы с тунцом:
- дрожжи сухие (1 ч. л.)
- мука (200 г)
- теплая вода (100 мл)
- оливковое масло (1 ст. л.)
- соль
- тунец (в масле) (200 г)
- сыр (200 г)
- соус томатный (4 ст. л.)
- оливки (10-20 шт.
- лук шалот (3-5 шт.)
Рецепт пицца с тунцом:
1. Ингредиенты.
2. В теплой воде растворить дрожжи, бросить щепотку соли, влить ложку масла и частями всыпать муку – замесить мягкое тесто.
3. Оставить тесто в покое на 40-50 минут.
4. Тесто раскатать в тонкий круглый пласт. ( Из теста выходит две лепешки). Смазать томатным соусом.
5. Разложить кусочки или пюрированную рыбу.
6. Посыпать сырной стружкой.
7. Разложить кольца шалота.
8. Затем — половинки или целые оливки. Запекать при температуре 180 градусов около 15-20 минут.
9. Подавать пиццу с тунцом слегка остуженной.