Варенье из черной смородины по этому рецепту отличает, пожалуй, самый простой способ приготовления. Благодаря ускоренному процессу такой метод часто называют «пятиминуткой», он подходит ягодам с большим содержанием кислоты, которая работает своеобразным консервантом, благополучно сохраняя продукт. (далее…)

Греческий салат нравится многим. Это яркие сочные овощи, свежая зелень, маслины, нейтральный вкус которых служит отличным фоном остро-соленой брынзе и пикантной заправке. Но, как говорится, нет предела совершенству. Если добавить к этим компонентам еще и слабосоленую горбушу, получится абсолютно новое, оригинальное и вкусное блюдо. Итак, готовим греческий салат с горбушей. (далее…)

Простой рецепт, как приготовить абрикосовое варенье, осилит даже начинающая хозяйка, а сдобренные аппетитной сладостью блинчики, оладушки или обычный ломоть свежего хлеба порадуют родных сладкоежек и придутся зимой особенно кстати. (далее…)

Традиционное индийское лакомство бурфи легко приготовить в домашних условиях даже начинающему кондитеру. Консистенция молочной пастилы и вкус на грани приторности, наверняка, придутся по душе сладкоежкам. Но стоит помнить о калориях! (далее…)

Кекс «Зебра» отличает оригинальный орнамент с узнаваемым анималистическим мотивом. Несмотря на простой способ приготовления и привычный набор продуктов, сладкая выпечка получается живописной, достойной праздничного стола. (далее…)

Альтернатива творожным запеканкам – манник на сметане. Относительно бюджетное блюдо годится на завтрак, полдник или в качестве домашней выпечки к чаю. При всей простоте рецепта пирог получается пышным, торжественным, с идеально пропеченным светлым мякишем и равномерно окрашенной корочкой. (далее…)

Мясной рулет с луком-пореем – этот абсолютно натуральный продукт с нежной сливочно-луковой прослойкой годится в качестве основательной закуски как в холодном, так и в горячем виде.  Главный в рецепте – лук-порей – один из фаворитов средиземноморской кухни. Именно его приглушенный, скорее, нейтральный привкус и мягкая после обработки структура создают в рулете специфическую прослойку. Сорт мяса здесь вторичен: подойдет филейная часть диетической птицы или постной телятины. Но беспроигрышная по сочности и сытности – более калорийная свинина. (далее…)

Тайская паста, белая вермишель, кристальные макароны, рисовая лапша или вермишель – все это названия одного и того же низкокалорийного продукта, который составляет обязательную основу необычного, но очень вкусного блюда – фунчоза. (далее…)

Традиционное для кавказской кухни блюдо – лобио – имеет множество вариаций приготовления, и, как правило, в каждой семье хранится свой рецепт. В зависимости от региона добавляют приправы, иногда орехи, томаты, аджику, уксус. (далее…)

Альтернатива сладкой выпечке для чаепития – соленые, сдобренные различными травами слойки в виде кренделей. Элементарный процесс приготовления, который не требует глубоких гастрономических познаний, осилит каждый. Используя готовое тесто, запросто испечь хрустящие, миниатюрные слоеные «ушки»с розмарином и кунжутом. (далее…)