Вы пришли в гости и попали на званы обед? Перед вами масса столовых приборов, некоторые из которых вы вообще никогда не видели, и вы не знаете, что с ними делать? А может, вы решили накрыть стол по всем правилам, но хорошо в них не ориентируетесь? Пришло время разобраться, как правильно сервировать стол, раз и навсегда.

Действительно, с одной стороны, грамотная сервировка стола – достаточно сложное и запутанное дело, где всегда нужно помнить массу нюансов. С другой – как только вы поймете основной принцип раскладки посуды и столовых приборов, то очень быстро запомните основные правила сервировки стола. Легче всего это сделать, наглядно показав, что, где и как должно лежать на столе. Разобраться во всех тонкостях сервировки вам поможет следующая инфографика.

Оригинальная презентация салата «Грибная поляна» позволяет отнести блюдо к разряду праздничных и успешно украшать стол по случаю торжественного события высокого ранга. (далее…)

Отличный завтрак или полдник – блинчики с творогом – выпечка, которую с удовольствием уплетают и взрослые, и дети. (далее…)

Упрощенный вариант богуса – тушенная капуста без традиционных чернослива и мясных ребрышек. Блюдо готовится значительно быстрее, менее затратное и не слишком калорийное. (далее…)

Фаршированные шампиньоны из разряда блюд, которые хороши как в горячем, так и холодном состоянии. Они выручают во время быстрого перекуса, спешно организованного фуршета и также оказываются уместными для праздничного меню по случаю торжественного события. (далее…)

Рыба по праву считается одним из самых полезных видов пищи. Диетологи во весь голос утверждают, что это настоящий диетический продукт, обеспечивающий организм необходимым количеством белка и других полезных микроэлементов и в то же время помогающий сохранить фигуру стройной. А сколько разнообразных блюд можно приготовить из рыбы! Однако многие отказывают в этом себе и своим домочадцам, так как не любят возиться с рыбой и, что самое главное, не умеют ее правильно готовить. Если вы не знаете, как приготовить рыбу, основные правила помогут разобраться в тонкостях этого процесса.

Основные правила приготовления рыбы

1. Если вы собрались варить рыбу, ее нужно опускать только в холодную воду.
2. При варке рыбы вода не должна кипеть слишком сильно, а самая вкусная рыба получается, если ее приготовить на пару.
3. Если вы собрались варить мелкую рыбу, бросайте ее в воду целиком, предварительно выпотрошив.
4. Чтобы при чистке чешуя не разлеталась по всей кухне, поместите рыбу в полиэтиленовый пакет.
5. Для получения наваристого бульона используйте оставшиеся после потрошения рыбью голову и позвоночник (без жабр и глаз).
6. Многие виды рыбы имеют специфический и не всегда приятный запах. Чтобы избавиться от него при варке, например, трески, камбалы или палтуса добавьте в бульон корень сельдерея или петрушки, а также специи, лук и огуречный рассол – последний из расчета треть стакана на литр воды.
7. Убрать специфический запах рыбы в сыром виде можно при помощи лимонного сока или разведенного уксуса, просто сбрызнув ими тушку.
8. Чтобы придать рыбе более нежный вкус, при варке добавьте в воду молоко.
9. Если вы не хотите потерять часть полезных веществ при разморозке, оттаивайте рыбу в подсоленной холодной воде (концентрация соли должна быть чайная ложка на литр воды). Филе рыбы необходимо размораживать на воздухе.
10. Главное правило запекания рыбы – хорошо разогретая духовка.
11. Чтобы во время приготовления рыба не разваливалась, ее следует варить в неглубокой посуде небольшими кусочками. Если вы собрались ее жарить, перед этим тушки нужно натереть солью и подождать, пока она впитается – на это потребуется примерно 10 минут.
12. Устранить сильный запах во время жарки рыбы поможет сырой картофель. Просто положите его в растительное масло, на котором жарится ваша рыбка.
13. Рыбные консервы сразу следует переложить в стеклянную или фарфоровую посуду – хранение в жестяной банке даже в холодильнике крайне опасно для вашего здоровья.

Многие хозяйки в разных уголках нашей страны периодически задаются одним и тем же вопросом: как очистить чайник от накипи и в чем причина ее появления?

Почему в чайнике образуется накипь

Не стоит ломать голову, все достаточно просто: когда вода нагревается, то она распадается на углекислый газ и осадок – нерастворимые соли, которые оседают на нагревательном элементе (тене) и стенках чайника. Количество солей, а следовательно, осадка напрямую зависит от жесткости воды, от содержания в ней магния и кальция.

Как вы понимаете, эта накипь вовсе не полезна для человеческого организма. Соли, которые содержатся в жесткой воде, постепенно накапливаются в теле человека и оседают в различных органах, в частности, в почках и провоцируют появление камней. Поэтому лучше употреблять более мягкую, очищенную воду. То же самое касается и чайника. Если у вас нет возможности приобретать мягкую воду без примесей, то следует тщательно следить за чистотой вашего чайника. Как только там образуется накипь, от нее нужно нещадно избавляться.

Народные способы убрать накипь в чайнике

С проблемой жесткой воды сталкиваются не только современные люди, она была известна еще нашим прабабушкам. И конечно, они умели бороться с ней с помощью различных подручных средств – нашатыря, соды и мела. Средство, о котором мы вам сейчас расскажем, использовалось еще в XVIII веке, но и по сей день не теряет своей актуальности. Его можно использовать для чистки обычных (не электрических!) чайников. Для него нужно взять 9 частей мела, 6 частей воды и 2 части хозяйственного мыла. Ко всему этому добавляем 3 части нашатыря. Залейте все это в чайник и прокипятите в течение полутора часов, после этого прополощите в проточной воде и вытрите тряпкой.

Также вы можете воспользоваться уксусом. Залейте в емкость уксусную эссенцию в соотношении 1:6 и нагрейте эту смесь до 60–70 градусов. После этого оставьте на слабом огне примерно на 30 минут. Затем хорошо сполосните чайник. Теперь ваша посуда как новенькая!

Кроме того, отчистить чайник от накипи можно при помощи обычной соды. Налейте в чайник воду, дайте ей закипеть, затем положите туда 2 с половиной столовых ложки соды на литр воды и прокипятите примерно 30-35 минут. Затем слейте воду, налейте чистую, добавьте 4 столовые ложки уксуса на 1 литр и кипятите еще 25 минут. Затем удалите накипь щеткой.

Нужно отметить, что накипь не любит щелочной и кислотной среды, поэтому для ее удаления можно использовать такие популярные напитки, как «Спрайт», «Кока-кола», «Фанта». Просто налейте их в чайник и либо прокипятите, или просто оставьте постоять на ночь. Если накипи не слишком многом, результат будет отличный.

Для избавления от накипи можно использовать лимон или яблочную кожуру. Просто положите их в чайник и прокипятите в течение 30 минут.

Как очистить от накипи электрочайник

Как удалить накипь в электрочайниках? Их ни в коем случае нельзя чистить при помощи металлических щеток, а также желательно не использовать резко пахнущие жидкости. Одним из лучших средств, борющихся с накипью в электрочайниках, является лимонная кислота. Насыпьте 1-2 пакетика в воду, дайте ей закипеть и оставьте постоять на 20 минут. Затем просто ополосните чайник, и вы увидите, как он засверкает. Можно залить чайник на ночь таким кисломолочным продуктом, как кефир. Да-да, не удивляйтесь, он тоже хорошо помогает справиться с накипью.

Если же вы не хотите использовать подручные материалы и предпочитаете покупать специальные средства в магазине, то можете приобрести спецсредства, которые как раз предназначены для чистки электрочайников. Обязательно сверьтесь с инструкцией по эксплуатации вашего прибора, чтобы его не испортить. Среди хозяек особым спросом пользуются «Антинакипь» и «Силит», а также средства, которые содержат адипиновую кислоту.

* * *

Старайтесь избавлять ваш чайник от накипи регулярно, 1-2 раза месяц. Только таким образом вы сможете пользоваться им долго. Чем меньше осадка, тем проще от него избавляться, тем более когда вы знаете, как удалить накипь в чайнике.

А если вы не хотите постоянно бороться с накипью и заботитесь о своем здоровье, пользуйтесь очищенной водой. Конечно, привозить ее из чистого источника не всегда есть возможность, но зато вы всегда можете приобрести фильтр для воды. Он поможет сохранить и ваш чайник, и ваш организм.

Наверняка у каждого из нас дома есть хоть одно серебряное изделие. А может вам по наследству достался набор из серебряных столовых приборов на 12 персон. И пусть многие говорят, что времена больших званых ужинов с вычурной сервировкой прошло, отмечая ту или иную праздничную дату, так хочется создать настоящую атмосферу праздника и сделать оформление стола красивым и изысканным. Правда, если вы счастливый обладатель фамильного серебра, то наверняка уже столкнулись с проблемой его чистки. Как почистить столовое серебро своими руками? Предлагаем вам несколько советов и способов, как это лучше сделать.

Причины потемнения серебра и способы его чистки

Существует несколько причин потемнения серебра:

• высокая влажность,
• постоянный контакт с кожей,
• контакт с различными косметическими средствами
• контакт с веществами, содержащими серу: луком, солью, яичным желтком, бытовым газом, резиновыми изделиями, некоторыми моющими средствами.

Почистить серебро можно тремя различными способами:

• отнести в профессиональную мастерскую и доверить чистку профессионалам,
• почистить самостоятельно в домашних условиях с помощью:
• специальных средств для чистки серебра,
• подручных средств.

Чистка столового серебра в домашних условиях

Наиболее простым способом почистить столовое серебро в домашних условиях является чистка с помощью специальных моющих средств. Их можно купить в любом хозяйственном отделе, но лучше все-таки приобрести в ювелирном магазине. При чистке серебра просто следуйте инструкции и соблюдайте все требования, прописанные на упаковке.

Также можно почистить серебро в домашних условиях подручными средствами. Существует несколько основных способов.

Способ 1: нашатырный спирт

На шерстяную тряпочку нанесите немного нашатырного спирта и протрите серебряное изделие.

Также на основе этого спирта можно приготовить эффективное чистящее средство для серебра. Размешайте в стакане воды 1 столовую ложку нашатыря, три-пять капель перекиси водорода и жидкого детского мыла. Поместите серебряные изделия в этот раствор примерно на 15 часа, при необходимости сократив это время, если серебро загрязнено не очень сильно. Как только грязь отойдет, достаньте серебро и протрите его тряпочкой из микрофибры

Способ 2: сырой картофель

Сварите картофель, оставшийся после этого отвар слейте в отдельную емкость и поместите туда небольшой кусок фольгу, например, обертку от шоколада. Как только вода станет комнатной температуры, положите туда серебро примерно на 5 минут.

Способ 3: содовый раствор

Если изделие не содержит клееных деталей (например, эмаль или камней). То его можно прокипятить в специальном растворе. В стакан воды положите столовую ложку соды и поставьте кипятить. Как только раствор закипит, положите в него листочек фольги и ваше серебро. Когда оно потемнеет, выключайте плиту. Немного погодя выньте его из раствора и промойте обычной водой, затем протрите х/б или замшевой тряпочкой.

Способ 4: столовый уксус

Отлично помогает убрать черные пятна, которые иногда появляются на серебре. Слегка разогрейте 9%-ный уксус и поместите туда ненадолго серебро. Затем достаньте и протрите х/б такнью.

Если на серебре появились черные пятна, то справиться с ними поможет обычный 9-процентный столовый уксус. Немного разогрейте его и поместите туда изделие. Немного выждав, достаньте и протрите хлопчатобумажной тряпочкой.

Способ 5: поваренная соль

Отлично подходит в тех случаях, если под рукой нет ни уксуса, ни спирта. 1 чайную ложку соли залейте стаканом воды и прокипятите серебро в этой жидкости около 15 минут. Выньте изделия и протрите хлопчатобумажной тряпочкой.

Способ 6: зубная паста

Сразу предупредим: применять такой способ можно только при чистке не очень ценных экземпляров, так как он может спровоцировать небольшие повреждения изделия. Вам потребуется зубная паста без эффекта отбеливания. Важно, чтобы она была именно пастообразной, а не в виде геля. Нанесите на влажную ткань (к примеру, кусок старой х/б футболки) немного пасты и осторожно протрите серебряную поверхность, совершая движения вперед и назад. Поочередно смачивайте изделие водой и протирайте его зубной пастой. Если заметите малейшую царапину, прекратите чистку и смойте пасту. По окончании процедуры ополосните серебро теплой водой и аккуратно протрите мягким полотенцем.

Полезные советы при чистке столового серебра

• По возможности чистите ваше столовое серебро сразу поле того, как его использовали. Если серебро еще не почернело, но уже стало тусклым, промойте его теплой водой с чистящим средством, не содержащим фосфатов.
• Чистите серебряную посуду отдельно от других видов утвари, чтобы исключить возможное появление царапин и повреждение покрытий.
• При чистке серебра не пользуйтесь резиновыми перчатками, так как резина может стать причиной появления микротрещин. Мыть серебро нужно мягкой тряпочкой, вытирать – нежесткой тканью. Блеск следует наводить с осторожностью х/б материалом.
• Изделия, имеющие французское или оксидированное покрытие, лучше все же отдать в профессиональную чистку.
• Способ чистки серебра с применением алюминиевой фольги достаточно эффективен, но может спровоцировать появление ржавчины. Чтобы этого не произошло, аккуратно в несколько приемов удаляйте сульфат натрия с серебра, прежде чем оно подсохнет.
• Не следует слишком усердствовать с полировкой, так как вы можете содрать покрытие, приняв пятно металла за налет.

Теперь вам известно, как почистить серебро в домашних условиях. Выберите подходящий для вас вариант и наслаждайтесь блеском своего столового серебра.

Проблема домашних муравьев является достаточно распространенной, и, к сожалению, очень многие когда-то сталкиваются с этой проблемой. Причем появление муравьев всегда настолько неожиданно, что мы искренне недоумеваем, откуда берутся эти злостные насекомые. Как избавиться от муравьев, вы сможете узнать из этой статьи. Но сначала немного истории.

Об истории распространения муравьев

Все началось в 1758 году, когда шведский ученый Карл Линней получил несколько муравьев, которые найдены в гробнице египетских фараонов. Он предположил, что они обитают лишь в Северной Африке, и назвал их «фараоновыми муравьями». Однако в 1828 году постепенно появляются заметки о том, что муравьи обнаружены в различных частях Европы и даже Австралии. По сей день эти насекомые являются достаточно распространенными и многочисленными, поэтому вывести их очень непросто.

Взрослая особь муравья в длину достигает 2-2,5 миллиметров, а самка может вырастать до 4 мм. Среда обитания – теплые, темные и влажные места. Муравейник занимает внушительную площадь. Он разделен на несколько гнезд (по 3 самки) и ходами, которые соединены между собой. Если условия ухудшаются, то муравьи попросту перебираются в другое место. Таким образом, муравейник может быть очень большим, что затрудняет устранение от домашних муравьев.

Эти насекомые не любят холод, а питаются крошками и частичками пищи, оставшимися на столе. Поэтому, если мы хотим избавиться от муравьев, необходимо соблюдать безукоризненную чистоту. Однако вы не сможете окончательно избавиться от муравьев, если не выясните, откуда она взялись в вашей квартире. Они могут перебегать от соседей или из подвала, где для них идеальные условия для жизни. Кроме того, во время размножения самки муравьев имеют крылья и могут летать, перемещаться с места на место. Да и малый рост муравьев позволяет им беспрепятственно проникать даже в самые маленькие щели.

Специальные средства для борьбы с муравьями

Сейчас на полках магазинов можно найти средства борьбы с муравьями, к примеру, «Ангара» и «Тайга», а также всевозможные мелки. Эти средства используются для обработки тропы насекомых. Но сначала нужно найти гнездо. В этом вам помогут все те тропы. Посмотрите, куда они ведут. Важная особенность этих муравьев заключается в том, что самка не в состоянии прокормить себя сама, это делают рабочие муравьи. Если вы перекроете доставку пищи к гнезду, самка погибнет. Для этого вполне подойдет средство «Муравьед» или другие препараты, которые содержат диэтилтолуамид (ДЭТА). Обработайте ими места, где передвигаются насекомые, а через 3-4 дня повторите процедуру. Таким же образом можно прибегнуть к использованию приманок с кумулятивным действием. Схема здесь простая: муравей, который съел отраву, погибает не сразу, а спустя определенное время, за которое он успевает добраться до гнезда и заразить несколько сородичей. Благодаря этому проблему домашних муравьев можно решить за несколько дней. Кроме того, многие препараты дают достаточно длительный эффект и таким образом предупреждают появление новых захватчиков.

Народные средства от муравьев

Хозяйки зачастую используют различные народные средства против муравьев. Давно известно, что муравьи очень любят сладкое. Это можно использовать. Возьмите мед или густой сироп, варенье, налейте в небольшую мисочку и поставьте на одной из муравьиных троп. Они не смогут устоять перед соблазном полакомиться любимой едой, а вот выбраться из тарелки уже вряд ли смогут.

Не любят муравьи запах чеснока, подсолнечного масла, дикой мяты, керосина и листьев бузины. Просто разложите какое-то из перечисленных растений или намажьте его соком тропы насекомых несколько раз в месяц, и скоро вы забудете о том, что они были в вашем доме.

Кроме того, можно использовать приманку с борной или бурой кислотой.

Смесь 1. Смешайте борную кислоту с сахаром в равных долях и разотрите все это в порошок, который потом рассыпьте на тропах насекомых.

Смесь 2. Разведите 50 граммами воды 5 граммов буры и 50 граммов сахара, добавьте половину чайной ложки варенья и разлейте по пластмассовым крышечкам. Установите смесь на пути следования муравьев.

Надеемся, вам пригодятся наши советы, как избавиться от муравьев. Если же ситуация достаточно запущена и вы чувствуете, что своими силами справитесь вряд ли, в этом случае советуем не медлить и обратиться к специалистам.

1. Пирожки или булочки с начинкой из зерен мака, употребленные в пищу, во время теста могут вызвать положительную реакцию на наркотики.
2. Съеденное с утра яблоко дает организму заряд бодрости гораздо больше, чем чашка кофе.
3. Арахис применяют для создания динамита.
4. Сыр камамбер необходимо употребить в пищу максимально близко к окончанию срока годности. После этого есть сыр категорически запрещено.
5. Единственным из известных продуктов, в состав которого не входят никакие питательные вещества, а только калории, является рафинированный сахар.
6. 1 кг чипсов стоит примерно в 200 (!) раз дороже, чем такой же весу объем этих корнеплодов.
7. Каждый год в Англии устраивают соревнования по катанию сыра.
8. Король сыров или сыр для королей – именно так принято называть самый известный в мире итальянский сыр пармезан.
9. В первое время сахар считался в Европе роскошью. Чтобы подчеркнуть свой достаток и высокое положение, среди богатых людей стало модным иметь черные зубы.
10. Морковь, ревень, томаты, огурцы, сладкий картофель, дыни, тыквы, огурцы, имбирь и арбузы в Евросоюзе официально считаются фруктами. Это позволяет производить джемы и варенья и поставлять их в другие страны, так как по правилам Евросоюза, такие продукты могут изготавливаться только из фруктов.