Бисквитный торт со сгущенкой в новогоднем меню

Бисквитный торт со сгущенкой в новогоднем меню

Время приготовления: 1 час
Количество порций: 7-9

Описание:

Кокосовые пирамидки и конфеты из банана в долгую новогоднюю ночь найдут своих почитателей. Но коронной выпечкой праздничного меню может стать привлекательный и вкусный бисквитный торт со сгущенкой. Светлый мякиш, шелковистый крем и несколько красочных ягод придутся по душе гостям всех возрастов.

Ингредиенты для бисквитного торта со сгущенкой:

  • мука (100 г)
  • яйца (4 шт.)
  • сливочное масло (150-200 г)
  • сахар (150 г)
  • сгущенное молоко (380 мл)
  • ванильный сахар (5-10 г)

Рецепт бисквитного торта со сгущенкой:

1. Ингредиенты.

1. Ингредиенты.

2. Желтки, отделив от белков, растирают с 75 г сахара.

2. Желтки, отделив от белков, растирают с 75 г сахара.

3. Отдельно взбивают белки и оставшийся сахар.

3. Отдельно взбивают белки и оставшийся сахар.

4. Просеянную муку всыпают к желткам – перемешивают.

4. Просеянную муку всыпают к желткам – перемешивают.

5. Добавляют белковую пену – замешивают вязкое тесто.

5. Добавляют белковую пену – замешивают вязкое тесто.

6. Достаточно жидкое тесто вливают в форму и ставят выпекать бисквит на 40-45 минут в раскаленную духовку, пекут при температуре 170 градусов.

6. Достаточно жидкое тесто вливают в форму и ставят выпекать бисквит на 40-45 минут в раскаленную духовку, пекут при температуре 170 градусов.

7. Параллельно для получения крема растирают размягченное сливочное масло и сгущенку.

7. Параллельно для получения крема растирают размягченное сливочное масло и сгущенку.

8. Готовый корж остужают, разрезают.

8. Готовый корж остужают, разрезают.

9. Нижний слой смазывают кремом.

9. Нижний слой смазывают кремом.

10. Накрывают второй заготовкой, обмазывают кремом со всех сторон украшают по своему усмотрению, например, крошкой и коктейльной вишней. Бисквитный торт со сгущенкой к новогоднему столу готов!

10. Накрывают второй заготовкой, обмазывают кремом со всех сторон украшают по своему усмотрению, например, крошкой и коктейльной вишней. Бисквитный торт со сгущенкой к новогоднему столу готов!

Ваш отзыв