Новогодняя свинина с имбирем
Время приготовления: 75-80 минут
Количество порций: 3-4
Описание:
Рецепт по мотивам японской кухни – свинина с имбирем разнообразит привычные мясные блюда, дополняя отбивные, шашлык, жаркое, шницель с грибами на новогоднем столе. Сладковото-пряный корень и классический соевый соус насквозь пропитывают волокна при мариновании, добавляют специфический привкус и значительно сокращают время жарки.
Ингредиенты для свинины с имбирем:
- свинина (700-800 г)
- соевый соус (100 мл)
- имбирь (корень) (1-2 ч. л. в натертом виде)
- луковица
- растительное масло
- кунжут
Рецепт свинины с имбирем:
1. Ингредиенты.
2. Свинину нарезают небольшими кусками, заливают соевым соусом.
3. Затем смешивают с очищенный от кожуры и натертым имбирем.
4. Добавляют луковые перья и маринуют около часа, поставив емкость в холодильник.
5. Обжаривают на растительном масле, раскалив хорошенько сковороду, порядка 10-15 минут.
6. Готовую свинину с имбирем при подаче к новогоднему столу посыпают кунжутными зернами.