Куриная запеканка на новогоднем столе
Описание:
Для новогоднего застолья можно приготовить изумительную куриную запеканку, в которой по сути объединены два блюда – картофельный гарнир и нежное мясо птицы. Любители гратена, грибного жульена и других подобных яств под сырной «шапкой» останутся довольны!
Ингредиенты для куриной запеканки:
- куриный фарш (700 г)
- картофель (500 г)
- майонез (100 г)
- яйцо (1 шт.)
- сыр (200 г)
- чили (1/2 шт.)
- лук-порей (50 г)
- розмарин
- сливочное масло (50 г)
- соль
- перец
Рецепт куриной запеканки:
1. Ингредиенты.
2. Фарш смешивают со специями и яйцом.
3. Картофель отваривают обычным способом, затем пюрируют.
4. Картофельное пюре выкладывают в керамическую емкость.
5. Затем распределяют фарш, смазывают майонезом, посыпают кольцами лука, листьями розмарина.
6. Посыпают сырной стружкой.
7. Добавляют кольца чили и порея, розмарин и ставят на 50-60 минут в духовку. Запекают при температуре 180 градусов.
8. Подрумяненную куриную запеканку до самой подачи держат в теплой духовке и подают к новогоднему столу горячей.