Новогодний эксперимент: салат картофельный с маринованными огурцами и укропом
Описание:
Некоторые компоненты классического салата «Оливье» или популярного винегрета пригодятся для приготовления блюда по мотивам немецкой кухни – салата картофельного с маринованными огурцами и укропом. При всей простоте рецепта результат превосходит ожидания. Новогоднее меню можно смело пополнить в меру острым, с легкой кислинкой ассорти, которое годится и для «роли» гарнира.
Ингредиенты для салата картофельного с маринованными огрурцами и укропом:
- картофель (3-5 шт.)
- маринованные огурцы (3-5 шт.)
- лук красный (1 шт.)
- укроп (1 пучок)
- растительное масло
- соль
- перец
Рецепт салата картофельного с маринованными огурцами и укропом:
1. Ингредиенты.
2. Картофель отваривают «в мундире», охладив, очищают и нарезают кубиками.
3. Чуть мельче шинкуют маринованные огурцы.
4. Перьями режут луковицу.
5. Добавляют мелко изрубленный укроп.
6. Заправляют растительным маслом, солят, перчат по вкусу и перемешивают. Подают салат картофельный с маринованными огурцами и укропом к новогоднему столу, позволив ему пропитаться около получаса.