Ягодный кисель
Описание:
Поливитаминный узвар, с тонким ароматом яблочный компот, морсы стоит дополнить густым ягодным киселем. Этот напиток не утоляет жажду, но наполняет организм полезными веществами и даже насыщает. Вместе с запеканкой, сырниками, блинами – полноценный полдник, завтрак для детей и взрослых.
Ингредиенты для ягодного киселя:
- ягоды(свежие или замороженные/ассорти) (150 г)
- сахар (4-5 ст. л.)
- кукурузный крахмал (2-3 ст. л.)
- вода (550-600 мл)
Рецепт ягодного киселя:
1. Ингредиенты.
2. В кипящую воду бросить промытые ягода.
3. Затем – сахар, варить 3-4 минуты. Компот процедить, ягодную смесь выбросить, жидкость вернуть на огонь.
4. Крахмал растворить в небольшом количестве воды и влить раствор тонкой струйкой.
5. Интенсивно вымешать до однородного загустения.
6. Ягодный кисель остудить до теплого или холодного состояния и подавать.