Новогодний сюрприз – яблоки в карамели
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5
Описание:
Среди западных традиций, посвященных Хеллоуину и новогодне-рождественским праздникам – сладкие сувениры – яблоки в карамели. Их легко приготовить самостоятельно, как и елочные игрушки из песочного печенья, удивить гостей и по-своему создать праздничную атмосферу для встречи Нового 2014 года.
Ингредиенты для яблок в карамели:
- яблоки (5 шт.)
- сахар (400 г)
- вода (100 мл)
Рецепт яблок в карамели:
1. Ингредиенты.
2. Яблоки моют, осушивают и прокалывают деревянными шпажками.
3. Сахар смешивают с водой – ставят на огонь.
4. Доводят до активного кипения.
5. После выпаривания яблоки погружают в потемневший, вязкий раствор. Покрывают карамелью со всех сторон.
6. Ставят охладиться на промасленную тарелку/поверхность.
7. «Стеклянные» яблоки в карамели украшают новогодними декорациями и подают к сладкому столу.